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較早公告： 在食品科學(xué)研究和實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)用真空拌餡機(jī)發(fā)揮著重要作用。它不僅能提高餡料的制作效率和品質(zhì)，還能為科研人員提供可靠的實(shí)驗(yàn)條件。??一、工作原理??借助真空系統(tǒng)創(chuàng)造一個低氣壓的工作環(huán)境。在工作時，先將各種餡料原料按照一定比例放入拌餡容器中，然后啟動真空泵，抽出容器內(nèi)的空氣，使容器內(nèi)形成真空狀態(tài)。在真空環(huán)境下，餡料原料的顆粒之間的摩擦力減小，空氣被有效排除，同時攪拌裝置以特定的轉(zhuǎn)速和方式對餡料進(jìn)行攪拌。由于真空條件的作用，餡料能夠更加均勻地混合，各種原料之間的結(jié)合更加緊密，避免了在普通環(huán)境下可能出現(xiàn)的

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產(chǎn)品圖片產(chǎn)品名稱/型號產(chǎn)品簡介: 雞架骨絞肉機(jī) 雞架骨絞肉機(jī)適用于大中小型企業(yè)，生產(chǎn)效率高。它可將-18℃未解凍的無骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒，為斬拌或攪拌做好前期工作。; JR-120型不銹鋼凍肉絞肉機(jī) 絞肉設(shè)備不銹鋼凍肉絞肉機(jī)適應(yīng)大、中、小型肉食品加工廠，它可將塊狀肉（凍肉）及食品絞至φ6-φ16mm的顆粒，易清洗，該絞肉機(jī)的螺桿，網(wǎng)眼及刀片具有*的結(jié)構(gòu)，使得加工的肉粒溫升低，顆粒清晰等特點(diǎn)，是肉類制品加工的*設(shè)備。; 魚肉絞肉機(jī) 魚肉絞肉機(jī)適用于大中小型企業(yè)，生產(chǎn)效率高。它可將-18℃未解凍的無骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒，為斬拌或攪拌做好前期工作。; 電動絞肉機(jī) 手動絞肉機(jī) 家用絞肉機(jī)小型絞肉機(jī) 本機(jī)采用一刀兩孔板結(jié)構(gòu)，肉料通過絞大孔再小孔，是絞肉的速度非?？?，肉料在絞肉機(jī)里停留的時間非常短，避免了像普通絞肉機(jī)那種肉塊直接絞小孔出來肉料造成回留，停留時間廠所造成的肉溫升高，出油等弊端，更好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分，保鮮效果好; 電動絞肉機(jī)價格本機(jī)采用一刀兩孔板結(jié)構(gòu)，肉料通過絞大孔再小孔，是絞肉的速度非?？?，肉料在絞肉機(jī)里停留的時間非常短，避免了像普通絞肉機(jī)那種肉塊直接絞小孔出來肉料造成回留，停留時間廠所造成的肉溫升高，出油等弊端，更好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分，保鮮效果好

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