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較早公告: 真空定量灌腸機(jī)是食品加工行業(yè)的重要設(shè)備,主要用于香腸等肉制品的定量灌裝。規(guī)范的操作流程和嚴(yán)格的安全措施不僅能保證產(chǎn)品質(zhì)量,更能有效防范生產(chǎn)事故。掌握正確的使用方法是每個操作人員需具備的基本技能。??1、標(biāo)準(zhǔn)操作流程??開機(jī)前需進(jìn)行系統(tǒng)檢查。確認(rèn)料斗內(nèi)無異物殘留,灌裝頭清潔無堵塞,真空系統(tǒng)連接正常。檢查電源線路是否完好,各控制開關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)。對于新?lián)Q裝的腸衣,需預(yù)先調(diào)整灌裝頭與腸衣的配合度,確保密封良好。參數(shù)設(shè)置是灌裝質(zhì)量的關(guān)鍵。根據(jù)產(chǎn)品要求設(shè)定合適的灌裝量和真空度,確保定量精準(zhǔn)。啟動真空泵后,
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    公司名稱:諸城市三普食品機(jī)械廠
    地址:山東諸城龍都工業(yè)園
    郵編:262200
    電話:86-0536-6165607
    手機(jī): 13780857499,15762686903
    聯(lián)系人: 陳經(jīng)理
    傳真:86-0536-6160978
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斬拌機(jī)

斬拌機(jī)

更新時間:2025-06-06
產(chǎn)品型號: ZB-200L
訪問次數(shù): 11092

ZB-200L斬拌機(jī)可對原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞,從而Z大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。

ZB-200L斬拌機(jī)的詳細(xì)資料:



  ZB-200L斬拌機(jī)的介紹:
 
  ZB-200L斬拌機(jī)可對原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞,從而zui大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切,提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高。該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類,也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。該機(jī)采用了先進(jìn)的控制技術(shù),安全可靠,維修方便,顯示控制功能完備。其電機(jī)具有起動轉(zhuǎn)距大,絕緣耐熱等級高,過載保護(hù)性能好,特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用的特性。斬拌電機(jī)采用一個變頻電機(jī),并通過變頻對其進(jìn)行zui合適的控制,使在任何刀速下,都能發(fā)揮出zui強(qiáng)大的動力,并且更節(jié)省您的電能損耗,而且對您的供電電網(wǎng)沒有任何電流沖擊。對于不同的刀速可在顯示表上精確的顯示。自動監(jiān)控。減輕了操作人員的工作強(qiáng)度提高了產(chǎn)品的監(jiān)控精度。工作順序軟件程序控制執(zhí)行,大大降低了設(shè)備硬件的故障率,使維護(hù)更加快捷方便。
 
  ZB-200L的性能特點:
 
  1:電器箱分體安裝,密封性好,選用防水電器。
 
  2:關(guān)鍵部件采用加工中心加工,確保加工精度。外觀工藝經(jīng)特殊處理,美觀大方
 
  3:整機(jī)設(shè)計巧妙,具有良好的動平衡,噪音低,振動小
 
  4:美國艾默生或中國產(chǎn)海利普變頻器(丹佛斯技術(shù))。用戶自選。
 
  5:瑞士SKT前后軸承。
 
  6:中國臺灣產(chǎn)人機(jī)界面顯示操作。
 
  7:采用中國液壓系統(tǒng)。(中德合資技術(shù))
 
  8:刀尖于鍋底zui小間距可調(diào)至1.5mm。
 
  ZB-200L的主要技術(shù)參數(shù):
 
 

型號

ZB-200L

生產(chǎn)能力

(kg/次) 100-140

容積 (L)

200

功率 (kW)

57.25

斬刀數(shù)量 (把)

6

斬刀轉(zhuǎn)速 (rpm)

200/1800/3600

斬鍋轉(zhuǎn)速 (rpm)

7.5/10/

出料盤轉(zhuǎn)速 (rpm)

變頻調(diào)速

主機(jī)尺寸 (mm)

2350×2200×1910

安裝尺寸 (mm)

4000×3200×3200

重量 (kg)

約4000

 

 

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